葡萄果醬【卡特莉的點心】


daisuki卡特莉
30 食譜 69 粉絲
限12字

學妹家在「新社天冷」種水梨、葡萄等好吃的水果,往年吃過他們家的葡萄,超級好吃!!所以在葡萄還沒採收的時候,就跟學妹預定了一箱葡萄,每一顆都好紫好漂亮!拿來做果醬可以讓好滋味保存更久、享受美味的時間更長!^^

食材
1.5串(一斤多)
一點
一點
  • 葡萄

    葡萄

  • 一碗公的葡萄(大概是1.5串,一斤多)剝皮去籽之後,先去煮皮的那一鍋。

    一碗公的葡萄(大概是1.5串,一斤多)剝皮去籽之後,先去煮皮的那一鍋。

  • 煮葡萄皮。
皮就是要煮到軟軟爛爛的,讓裡面的色素都跑出來之後,再用濾網把漂亮紫色的糖水倒到葡萄肉這鍋。

    煮葡萄皮。 皮就是要煮到軟軟爛爛的,讓裡面的色素都跑出來之後,再用濾網把漂亮紫色的糖水倒到葡萄肉這鍋。

  • 接著,就開中小火先給他滾,再用小火慢慢讓他變濃稠。
煮果醬的時候要記得不時來攪一攪,不然很容易就臭灰搭了。
阿!還有,如果這時候試吃覺得不夠甜的話,還可以再加點糖進來。

    接著,就開中小火先給他滾,再用小火慢慢讓他變濃稠。 煮果醬的時候要記得不時來攪一攪,不然很容易就臭灰搭了。 阿!還有,如果這時候試吃覺得不夠甜的話,還可以再加點糖進來。

  • 漂亮紫色的果醬完成囉~~~~~
倒扣只是擺擺樣子而已  0rz
如果做很多罐,倒扣之後不開封放幾個月都行,但一打開就要進冰箱,所以...,這罐也只倒扣了一個晚上而已。 XD

    漂亮紫色的果醬完成囉~~~~~ 倒扣只是擺擺樣子而已 0rz 如果做很多罐,倒扣之後不開封放幾個月都行,但一打開就要進冰箱,所以...,這罐也只倒扣了一個晚上而已。 XD

  • 塗抹在吐司上就超好吃的囉!!!

    塗抹在吐司上就超好吃的囉!!!

小撇步

* 原文出於此:http://daisuki.pixnet.net/blog/post/29764979
* 糖我只放了麥當勞喝玉米濃湯的的湯匙三瓢,就超甜的囉~~~ 後來第二次做我就只放兩湯匙,做出來的果醬就有點葡萄的酸味。

5,583 瀏覽

也可以試試看

分類

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
daisuki卡特莉
30 食譜 69 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜桂冠沙拉秋葵涼麵絲瓜茄子減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉飛利浦萬用鍋味噌湯杏鮑菇新豬肉曲奇餅乾泡芙滷肉提拉米蘇冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯3M真空保鮮盒鹽水雞胡瓜康寶自然鮮蒸蛋破布子奶油乳酪虎牌電子鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞Bosch廚師機巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮金牌咖哩塊