蛋包日式咖哩飯: 偽CoCo壹番屋咖哩 我平常很喜歡吃CoCo壹番屋的蛋包咖哩飯,現在自己在家也能做了。配料想吃多少就加多少,過程也十分簡單,大家也可以試試看這款很傳統的日式料理喔。 有興趣可查...

蛋包日式咖哩飯: 偽CoCo壹番屋咖哩


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我平常很喜歡吃CoCo壹番屋的蛋包咖哩飯,現在自己在家也能做了。配料想吃多少就加多少,過程也十分簡單,大家也可以試試看這款很傳統的日式料理喔。

有興趣可查看影片>> https://youtu.be/LoPd0rhYjgE

【Youtube】:https://youtu.be/UZHNPcw0GJE
【Instagram】:mandee.cook.at26

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
200克
1個
2個
1個
750-800 ml
1份
2隻
  • 1
    薯仔和胡蘿蔔去皮,切丁。洋蔥洗淨切絲。 (全片 https://youtu.be/LoPd0rhYjgE)
  • 2
    雞扒預先解凍切塊。
  • 3
    預備大鍋落油中火燒熱,加入薯仔和胡蘿蔔炒香。
  • 4
    然後加入洋蔥絲炒至略軟身,再加入雞塊,翻炒至雞肉8成熟。
  • 5
    倒入水並煮滾,撈掉浮沫和油。
  • 6
    熄火加入咖哩磚,用餘溫煮融。
  • 7
    再開火煮至咖哩濃稠,完成。
  • 8
    預備另一煎鍋,落油小火燒熱,打蛋2隻,煮至蛋半生熟滑蛋,倒在飯上。
2019/08/20 發表 3,748 瀏覽
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