乾煸四季豆（免油炸）
乾煸四季豆，免油炸。顛覆傳統油炸走健康路線
是一道色香味俱全的快速拿手菜!!
一上桌就是個秒掃空的經典菜，重點是超簡單的。快來看看怎麼做吧👌
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
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1. 四季豆頭尾去掉可以除掉刮口不舒服的口感 2. 家裡沒有豬絞肉的可以用五花肉切丁代替 3. 蒜頭與薑 切末 4. 準備一點辣椒顏色好看 （家裡沒有辣椒可以用罐頭代替）不敢吃辣的也可以省略
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鍋子倒入2湯匙的油後放入四季豆，中小火慢慢煸。
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等到四季豆外表煸的金黃恰恰後，撈起備用。
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原鍋將絞肉放入，中小火慢慢逼出油再用廚房紙巾擦拭多餘的油脂。等到豬絞肉表皮顏色呈現微金黃放入蒜末與薑末拌炒！
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倒入米酒拌炒後加入醬油以及糖。
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隨後放入備用的四季豆拌炒。
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喜歡湯汁的人可以加一點雞湯或是水蓋鍋蓋1分鐘。盛盤前可以加一點點芝麻油以及黑胡椒，色香味俱全就可以上桌了💯
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完全是米飯殺手，一上桌馬上掃光光👌 快跟我一起做做看吧💪🏻
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