小朱 16 食譜 77 粉絲 追蹤 高評價❤️10分鐘滷肉飯(壓力鍋) 描述 家人給的評價都很高,所以決定把做法紀錄下來!5大2小,能夠吃兩天呢! 42 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 10 分鐘 食材 五花豬肉 一條 紅蔥頭 6瓣 蒜頭 6瓣 醬油 80ml 酒 20ml 三溫糖 1匙 五香粉 1/4茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 豬骨火鍋上湯 半包+600ml水 油 少許 步驟 備料:豬五花先用滾水燙過後沖冷水切方丁狀,紅蔥頭及蒜頭切末,豬高湯半包+600ml水攪拌開來 壓力鍋先熱鍋加入少許油(稍微轉圈讓油分佈均勻),加入豬五花開始用力炒熟,加入紅蔥頭及蒜頭末爆香,加入醬油、酒、糖、五香粉及胡椒粉炒勻,最後加入豬高湯蓋上壓力鍋蓋燜煮10分鐘就完成囉! 小撇步 1匙=15ml 五香粉及胡椒粉我大概灑個4下左右而已所以感覺大約1/4茶匙實際再自己斟酌一下哦! 1.3 萬 瀏覽 2019/08/14 發表