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炸油蔥酥 一點都不難


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時間
15 分鐘
食材
半斤
適量
  • 1
    紅蔥頭全部洗淨 然後切片
  • 2
    小火熱油鍋
  • 3
    紅蔥頭跟沙拉油1:1 小火慢炸
  • 4
    炸得同時要記得攪拌 不然靠近鍋緣的容易燒焦
  • 5
    炸至金黃色 即可起鍋瀝乾! 剩下的油可以炒菜、拌麵都會非常香
小撇步

一定要用小火慢慢炸 不能急!
放冷在才會酥脆 再裝起來拿去冰

第一次炸油蔥酥也能上手❤️

2019/08/14 發表 326 瀏覽
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