{實驗廚房｝養生黑木耳露～超簡單三步驟
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黑木耳身體天然的清道夫，能幫助腸胃消化，也有降血脂的功效，養生的天然飲品，簡單的料理方式，你可以動手試試看！
份量
2
人份
時間
120
分鐘
-
1先將黑木耳洗淨，切除背後蒂頭，背後白色也要輕輕搓洗乾淨。紅棗及龍眼乾可先泡水，木耳可隨意切成段。 -
2紅棗去籽後，全食材，放入果汁機加水打碎（一般果汁機容量不會那麼大，可分批打，若有調理棒會更快速），打勻後放入不銹鋼鍋
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3先開中小火，煮滾後，轉小火，建議不要蓋鍋蓋（煮沸後容易溢出），可以不用一直攪拌，熬煮約一小時再攪拌一下，慢慢的會發現液體越來越濃稠，約熬煮1.5小時後即可！ （若喜歡甜的朋友，可在這時加入黑糖調味喔！）
小撇步
1、可將黑木耳分裝在冰箱冷凍，放至約三個月
2、黑木耳熬煮1.5小時以上膠質較釋放出來
3、龍眼乾容易上火，夏天或個人體質可減少
4、使用乾的黑木耳的話，薑片部分可省略
5、全部食材打碎時會有白色濾泡是正常現象，不用把泡泡撈起！
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