珍珠奶茶炊飯+果醬烤吐司

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描述

最近這個好紅,從日本的珍珠沾麵紅回台灣,當然不免俗跟一下風,在煮的過程是五味雜層的,因為甜飲變成米飯不免感到怪怪的,不過完成後是好吃的而且煮飯一直有奶茶香,很特別。

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

適量
1杯
2片
適量
適量

步驟

  • 白米洗淨後放入鍋中

    白米洗淨後放入鍋中

  • 加入奶茶(不加糖)與白米是1:1的比例倒入鍋中開中火煮滾

    加入奶茶(不加糖)與白米是1:1的比例倒入鍋中開中火煮滾

  • 加入珍珠與2-3滴玄米油

    加入珍珠與2-3滴玄米油

  • 蓋上鍋蓋轉小火煮10分鐘後

    蓋上鍋蓋轉小火煮10分鐘後

  • 熄火燜10分鐘即可完成

    熄火燜10分鐘即可完成

  • 煎蓋開中火預熱3分鐘放入吐司兩面烘烤30秒至稍微焦黃即可完成

    煎蓋開中火預熱3分鐘放入吐司兩面烘烤30秒至稍微焦黃即可完成

  • 烤好後抹上果醬即可享用

    烤好後抹上果醬即可享用

  • 完成

    完成

小撇步

珍珠奶茶作法可參照https://www.instagram.com/p/Bmm7IkIBff7/?igshid=1kviqzo6fo9vq

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