腰果雞丁 愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.3 萬 粉絲 追蹤 985 說讚 4 一起做 讚 收藏 描述 營養香脆的腰果，與鮮嫩的雞丁一起拌炒，提升料理的風味與口感，讓人食慾大開喔！ 收錄在：吃也能美白？效果比保養品還好！食材、茶飲與甜湯推薦！ 份量 2 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 雞胸肉 300克 蔥 2根 蒜 4瓣 辣椒 2根 米酒 15克 醬油 10克 熟無調味腰果 70克 糖 5克 醃料 米酒 15克 醬油 10克 白胡椒粉 3克 太白粉 10克 步驟 將雞胸肉以米酒、醬油、白胡椒粉、太白粉，混合均勻，醃製約15分鐘。 鍋中多放一點油，以半煎炸的方式將雞肉炸至金黃色，即可取出備用。 將鍋中多餘的油倒出，保留一點在原鍋，放入蔥段、蒜末、辣椒爆香。 放入雞肉、米酒、醬油拌炒，接著下無調味的熟腰果快速拌炒，最後加入糖調味即完成囉～ 3.9 萬 瀏覽 2019/08/12 發表
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