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菱角排骨湯by戀戀家

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描述

台灣這二天氣溫會驟降,那就來煮個熱呼呼的菱角排骨湯好了,灑上一些些芹菜增加香氣,一口湯送進口中,充滿了蔬菜原始香味,這可是人類無法複製只能學習的自然風味呀
喜歡這道料理嗎,歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味:https://www.facebook.com/lovelovinghome

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食材

步驟

  • 將肉排用開水川燙洗去雜質後備用。

  • 芹菜莖切圓片,紅蘿蔔切片。

  • 將湯鍋加水放入肉排將水煮沸後轉小火燉煮,約煮30分鐘後加入片、菱角紅蘿蔔續煮至菱角鬆軟後加鹽調味。

  • 食用時灑上芹菜花、最後放上香菜葉裝飾,一道菱角香氣十足的溫暖湯品即完成。

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