百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陳小妹の輕鬆廚房
221 食譜 987 粉絲

菱角排骨湯~簡單又好吃

菱角排骨湯~簡單又好吃

描述

每年9月~10月是台灣菱角的盛產期,我們怎能錯過呢⋯⋯香、鬆、Q

141 說讚

食材

步驟

  • (1)腩排用熱水燙過,再沖洗乾淨。
(2)香菜切小段。
(3)菱角仁洗乾淨。

    (1)腩排用熱水燙過,再沖洗乾淨。 (2)香菜切小段。 (3)菱角仁洗乾淨。

  • 電鍋內鍋放入腩排、菱角仁、水,放入電鍋內煮,外鍋一杯水,跳起來後加入鹽、味素(亦可不加)

    電鍋內鍋放入腩排、菱角仁、水,放入電鍋內煮,外鍋一杯水,跳起來後加入鹽、味素(亦可不加)

  • 上桌享用前灑上香菜即可享用

    上桌享用前灑上香菜即可享用

小撇步

(1)菱角最好買市場現剝的,比較沒有藥水味。菱角仁背最好帶咖啡色的會比較鬆粉。
(2)菱角排骨湯加香菜非常對味,很搭。
也可以在加鹽時順便加一點點米酒頭提味(若喜歡米酒香味的話)

1.3 萬 瀏覽
avatar
陳小妹の輕鬆廚房 221 食譜 987 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 餅乾 低脂高蛋白 地瓜 豆腐 馬鈴薯 炒麵 番茄 糖醋排骨 茄子 義大利麵 小黃瓜 雞蛋豆腐 娃娃菜 雞胸肉 炒飯 雞肉 涼拌小黃瓜 湯麵 蒸蛋 番茄炒蛋 玉米濃湯 三杯雞 白菜滷 雞湯 排骨 高麗菜 滷肉 台式泡菜 打拋豬 南瓜 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 粽子 竹筍 酸辣湯 四季豆 糖葫蘆 瓜仔肉 麻婆豆腐 杏鮑菇 花椰菜 櫛瓜 金針菇 家常菜 馬鈴薯燉肉 菠菜 香菇雞湯 鮭魚