百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陳小妹の輕鬆廚房
221 食譜 989 粉絲

菱角排骨湯~簡單又好吃

菱角排骨湯~簡單又好吃

描述

每年9月~10月是台灣菱角的盛產期,我們怎能錯過呢⋯⋯香、鬆、Q

141 說讚

食材

步驟

  • (1)腩排用熱水燙過,再沖洗乾淨。
(2)香菜切小段。
(3)菱角仁洗乾淨。

    (1)腩排用熱水燙過,再沖洗乾淨。 (2)香菜切小段。 (3)菱角仁洗乾淨。

  • 電鍋內鍋放入腩排、菱角仁、水,放入電鍋內煮,外鍋一杯水,跳起來後加入鹽、味素(亦可不加)

    電鍋內鍋放入腩排、菱角仁、水,放入電鍋內煮,外鍋一杯水,跳起來後加入鹽、味素(亦可不加)

  • 上桌享用前灑上香菜即可享用

    上桌享用前灑上香菜即可享用

小撇步

(1)菱角最好買市場現剝的,比較沒有藥水味。菱角仁背最好帶咖啡色的會比較鬆粉。
(2)菱角排骨湯加香菜非常對味,很搭。
也可以在加鹽時順便加一點點米酒頭提味(若喜歡米酒香味的話)

1.3 萬 瀏覽
avatar
陳小妹の輕鬆廚房 221 食譜 989 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 台式泡菜 菠菜 番茄 花椰菜 雞湯 粽子 高麗菜 南瓜 馬鈴薯 糖醋排骨 滷肉 雞蛋豆腐 餅乾 四季豆 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 香菇雞湯 地瓜 白菜滷 麻婆豆腐 瓜仔肉 湯麵 酸辣湯 雞肉 義大利麵 排骨 玉米濃湯 低脂高蛋白 娃娃菜 蒸蛋 炒麵 櫛瓜 家常菜 打拋豬 鮭魚 蕃茄燉牛肉 早餐 三杯雞 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 糖葫蘆 茄子 金針菇 炒飯 杏鮑菇 竹筍 豆腐 小黃瓜