蛋肉餅🎶

 凱茜媽咪の廚房
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描述

色香味俱全的料理,
成為家人的健康早餐。
吃飽喝足、神清氣爽,
充滿活力的一天之始。

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

100克
3顆
1æ ª
2茶匙
調味料
1湯匙
1/2茶匙
1/4茶匙
1/4茶匙
1/4茶匙

步驟

  • 準備調味料。

    準備調味料。

  • 蔥洗淨、切成蔥花備用。

    蔥洗淨、切成蔥花備用。

  • 豬絞肉放入封口袋中。

    豬絞肉放入封口袋中。

  • 先將豬絞肉與調味料調和。

    先將豬絞肉與調味料調和。

  • 備用的蔥花加入絞肉拌勻。

    備用的蔥花加入絞肉拌勻。

  • 準備好的食材。

    準備好的食材。

  • 準備混合豬絞肉與麵粉。

    準備混合豬絞肉與麵粉。

  • 麵粉與調味的絞肉調和、混勻,然後分成三份。

    麵粉與調味的絞肉調和、混勻,然後分成三份。

  • 熱鍋、倒入1茶匙油,絞肉入鍋、煎肉餅。

    熱鍋、倒入1茶匙油,絞肉入鍋、煎肉餅。

  • 以湯匙輕推,讓肉餅成為凹槽狀。

    以湯匙輕推,讓肉餅成為凹槽狀。

  • 在肉餅凹槽裡,分別打蛋進去。

    在肉餅凹槽裡,分別打蛋進去。

  • 蓋上鍋蓋,以小爐火烹煮;直至肉餅全熟為止。

    蓋上鍋蓋,以小爐火烹煮;直至肉餅全熟為止。

  • 色香味俱全、營養豐富,與貝果、吐司搭配⋯當早餐吃,是最佳的選擇。

    色香味俱全、營養豐富,與貝果、吐司搭配⋯當早餐吃,是最佳的選擇。

小撇步

若是不喜歡半熟蛋,可以將蛋肉餅翻面、煎熟食用。

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這裡沒有大廚師, 只有一個用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

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