百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
嗨,我是柔依(❍ᴥ❍ʋ)
42 食譜 258 粉絲

鹽麴金針菇肉餅

鹽麴金針菇肉餅

描述

加了金針菇的肉餅口感上很豐富,又脆又多汁🥰加了鹽麴整體富有鮮味,一次吃掉四個超飽的!

120 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將豬絞肉剁更細緻;金針菇去根後切丁
將所有食材與調味料混拌均勻至有黏性

    將豬絞肉剁更細緻;金針菇去根後切丁 將所有食材與調味料混拌均勻至有黏性

  • 將肉餡分成八等分,整成圓形,左右拍打出空氣

    將肉餡分成八等分,整成圓形,左右拍打出空氣

  • 準備平底鍋倒入一大匙油後抹均勻開中大火,放入肉餅煎到表面上色後翻面

    準備平底鍋倒入一大匙油後抹均勻開中大火,放入肉餅煎到表面上色後翻面

  • 另外一面也上色後,倒入約兩大匙的清水,蓋鍋蓋轉中小火悶約3分鐘使肉餅全熟

    另外一面也上色後,倒入約兩大匙的清水,蓋鍋蓋轉中小火悶約3分鐘使肉餅全熟

小撇步

如果喜歡我的食譜分享,歡迎移駕追蹤我的IG👇👇

https://instagram.com/zoe.cookingholic?igshid=17p8i40khvgpx

會不定期更新還有分享一些小日常❤️❤️

1.5 萬 瀏覽
avatar
嗨,我是柔依(❍ᴥ❍ʋ) 42 食譜 258 粉絲

平時沒事就在煮🔪 以 #便當料理 #懶人料理 #簡單料理 為大宗 。 👇👇文章時常穿插垃圾話請小心服用✨ https://www.instagram.com/zoe.cookingholic/?hl=zh-tw

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 雞湯 低脂高蛋白 玉米濃湯 香菇雞湯 竹筍 台式泡菜 早餐 麻婆豆腐 蒸蛋 雞胸肉 糖葫蘆 滷肉 排骨 糖醋排骨 小黃瓜 白菜滷 茄子 馬鈴薯 高麗菜 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 家常菜 南瓜 炒麵 番茄 花椰菜 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 湯麵 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 四季豆 三杯雞 高麗菜飯 番茄炒蛋 餅乾 雞蛋豆腐 豆腐 打拋豬 櫛瓜 鮭魚 雞肉 金針菇 地瓜 酸辣湯 粽子 炒飯 菠菜