粟子燒雞 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

粟子燒雞


王紹緣
150 食譜 227 粉絲
收藏 293 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者
份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
14顆
5朵
7根
3顆
150cc
醃料
2大匙
1大匙
半茶匙
1大匙
1大匙
調味料
1小匙
1大匙
  • 1
    仿仔雞腿去骨(或請雞販去除),洗淨擦乾切適口大小.(雞肉會縮,可以切大一點沒關係)
  • 2
    蔥切段,香菇泡水至軟,粟子洗淨,蒜頭拍碎.
  • 3
    下醃料:酒,玉米粉,素蠔油,塩,油,抓一抓.醃五分鐘.
  • 4
    熱鍋下油,倒入醃過的雞肉拌炒至雞肉有硬度.
  • 5
    倒入香菇,粟子及蒜末拌炒一下.
  • 6
    繼續拌炒至表面上色.
  • 7
    倒入水150cc,蓋上鍋蓋悶煮.
  • 8
    稍為收乾水份,加入調味料:塩,素蠔油.
  • 9
    最後將蔥段放入拌炒一下即可.
2019/07/30 發表 4,633 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
王紹緣
150 食譜 227 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

減肥餐迷迭香拉麵棉花糖牛肉麵百香果水果秋葵臭豆腐奇亞籽微波爐史雲生雞湯芒果蛋捲普格義大利麵醬水波爐芋頭火龍果虎牌電子鍋便當壽喜燒奇異果披薩Bosch廚師機泡麵鑄鐵鍋3M真空保鮮盒南瓜濃湯冰淇淋檸檬WMF快力鍋鮑魚壽司馬卡龍燒肉早午餐蜂蜜鳳梨酥飛利浦IH電子鍋枸杞滷味舒肥機鳳梨紅豆芭樂洛神花涼拌小黃瓜土豆素食獅王洗碗精