山東燒雞 ♥家樂福廚神大賽2015♥

Sakura Wang
468 食譜 1.7 萬 粉絲

描述

雞肉是個很好變化的食材,煎煮炒炸都ok,趁假日去家樂福一次多買幾隻雞腿和小黃瓜回來,隨時可以變化菜色。這次做的山東燒雞,就是個非常好吃的涼拌菜: )

食材

綜合醬汁
1大匙
適量
適量
適量
適量
少許
1小匙
適量
少許
1小匙
少許
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步驟

  • 備料

    備料

  • 仿仔雞腿1支洗淨擦乾入熱油鍋炸至兩面微焦

    仿仔雞腿1支洗淨擦乾入熱油鍋炸至兩面微焦

  • 撈起濾油放在深盤裏,淋醬油約兩匙再擺進蔥段,薑片,花椒粒,八角,米酒入鍋蒸30分鐘也可以放電鍋蒸2杯水,待雞肉全熟放涼備用.

    撈起濾油放在深盤裏,淋醬油約兩匙再擺進蔥段,薑片,花椒粒,八角,米酒入鍋蒸30分鐘也可以放電鍋蒸2杯水,待雞肉全熟放涼備用.

  • 小黃瓜用拍的再切段並去掉瓜子,鹽稍醃去澀味即可,鋪在盤底

    小黃瓜用拍的再切段並去掉瓜子,鹽稍醃去澀味即可,鋪在盤底

  • 蒸雞的湯汁瀝出備用,雞肉用手撕粗條擺在小黃瓜上,

    蒸雞的湯汁瀝出備用,雞肉用手撕粗條擺在小黃瓜上,

  • 綜合醬汁 加上蒸雞汁拌勻淋在食材上,完成!

    綜合醬汁 加上蒸雞汁拌勻淋在食材上,完成!

小撇步

快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站,探索在地安心食材,你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/

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Sakura Wang 468 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

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