十分鐘照燒沙魚
收藏 247
留言 0
有 4 人跟著做
十分鐘快速簡單做好超好吃照燒魚～～
-
1沙魚切丁用醃料（醬油，糖，米酒）醃5~6分鐘
-
2薑片切絲爆香
-
3加入醃好的魚丁拌炒到剛好熟就好
-
4盛盤之後灑上芝麻，完成！！
小撇步
1.選魚肉盡量選白魚肉（油脂較少的魚），這樣會比較有口感不油膩
2.芝麻很重要喔！帶出香氣的來源～
3.切記！魚肉在熱鍋裡上色呈現有硬度即馬上離鍋，不然會很老！
討論共 0 則