涼拌腐皮 簡易涼拌菜做一大盒放冰箱備著,隨時都有清爽無負擔的解嘴饞小菜。

涼拌腐皮


Lisa Huang
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簡易涼拌菜做一大盒放冰箱備著,隨時都有清爽無負擔的解嘴饞小菜。

食材
5片
2株
適量
適量
1/2 茶匙
1 茶匙
2 茶匙
少許
汆燙水
少許
少許
  • 1
    將紅蘿蔔切絲、芹菜切段,燙過備用
  • 2
    水滾加少許鹽、香油汆燙芹菜段、紅蘿蔔絲,去苦澀味,瀝乾備用
  • 3
    關火後用餘溫燙腐皮,洗去腐皮表面雜質,瀝乾備用
  • 4
    將瀝乾後的腐皮切成適口大小,與紅蘿蔔絲、芹菜段及調味料混合拌勻
  • 5
    清爽無負擔的涼拌菜就完成囉
小撇步

汆燙水加鹽、油蔬菜才不會苦澀

2019/07/24 發表 1,179 瀏覽
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