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呂小悠
95 食譜 224 粉絲

酪梨蛋沙拉

酪梨蛋沙拉

描述

一直想做蛋沙拉,但礙於美乃滋肥
所幸想到酪梨替代肥肥美乃滋
加點蒜泥、黑胡椒、玫瑰鹽與蜂蜜
不僅滿足了味蕾,健康營養更是沒話說💪

119 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

主要食材
調味料

步驟

  • 將水煮蛋、酪梨用湯匙切小塊拌攪

  • 加入泥、黑胡椒、玫瑰鹽與蜂蜜拌勻即可

小撇步

1.雞蛋放碗內加水,放進電鍋,外鍋半杯水跳起即可輕鬆製造水煮蛋😁
2.酪梨不要太熟,增添口感

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呂小悠 95 食譜 224 粉絲

煮東西對我而言,越來越多的是回憶的重現 透過食物的味道,讓自己回到從前 四樓的天堂, 張琪媽媽臨終前一直吵要椪餅&麵茶 但張琪買的都不是她要的味道 後來她回想,認為媽媽是要外婆家的 她說:原來媽媽也在想媽媽 我似乎也有點那種感覺 在想著孩提時代,被媽媽照顧的日子。 除了這個,料理也是場冒險 把好吃的結果放上來,下次要再煮就有^^

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