【蛋素/減醣】酪梨芒果天貝豆包沙拉

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描述

用酪梨做了簡單清爽的沙拉
只做酪梨蛋沙拉醬夾在三明治裡也可以
做成一份健康的早餐!

可惜沒有買到小蕃茄
不然配色應該會美一點😆

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

酪梨蛋沙拉醬

步驟

  • 食材準備
酪梨切塊 50克擺盤 50克做沙拉醬
水煮蛋切片 半顆擺盤 半顆做沙拉醬

    食材準備 酪梨切塊 50克擺盤 50克做沙拉醬 水煮蛋切片 半顆擺盤 半顆做沙拉醬

  • 半顆水煮蛋 50克酪梨
用叉子搗成泥
再加入檸檬汁 松露葡萄醋 蜂蜜
 (可再加海鹽 黑胡椒)
 (沒有松露醋可以換桂冠沙拉醬做不同風味)

    半顆水煮蛋 50克酪梨 用叉子搗成泥 再加入檸檬汁 松露葡萄醋 蜂蜜 (可再加海鹽 黑胡椒) (沒有松露醋可以換桂冠沙拉醬做不同風味)

  • 少量椰子油煎豆包 天貝
煎至金黃表面後放涼切塊

    少量椰子油煎豆包 天貝 煎至金黃表面後放涼切塊

  • 生菜 高麗菜 小黃瓜 洗淨 擦掉多餘水分
高麗菜切絲
小黃瓜切片灑點鹽 靜置10分鐘
盤底鋪生菜 高麗菜絲
再鋪小黃瓜 酪梨 水煮蛋

    生菜 高麗菜 小黃瓜 洗淨 擦掉多餘水分 高麗菜切絲 小黃瓜切片灑點鹽 靜置10分鐘 盤底鋪生菜 高麗菜絲 再鋪小黃瓜 酪梨 水煮蛋

  • 放上芒果

    放上芒果

  • 放上豆包 天貝 堅果 酪梨蛋沙拉醬
這樣就完成啦 (*´∀`)♪

    放上豆包 天貝 堅果 酪梨蛋沙拉醬 這樣就完成啦 (*´∀`)♪

  • 🌿分成2人份吃 1份213大卡🌿
🌿1人全部當正餐吃 426大卡🌿

    🌿分成2人份吃 1份213大卡🌿 🌿1人全部當正餐吃 426大卡🌿

小撇步

喜歡鹹口味者可以在酪梨蛋沙拉醬中
加少許海鹽 黑胡椒
沒有松露醋可以換桂冠沙拉醬做不同風味!

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羽🌸健康烹飪花園 11 食譜 73 粉絲

平常很喜歡做料理~ 在個人ig限時動態放料理照 像是減醣飲食 健康料理 宿舍料理 不介意看看我的日常的話可以來! ig: sakuranokaze

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