酪梨番茄蛋沙拉吐司

Fish
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描述

據報導酪梨有降低膽固醇、預防慢性病之功效
以酪梨醬取代美乃滋當作沙拉
鋪在烤吐司上,營養滿分又美味!
製作快速簡單,可以試試😉

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

  • 準備食材,一開始先將蛋水煮或以電鍋蒸熟

    準備食材,一開始先將蛋水煮或以電鍋蒸熟

  • 在煮蛋同時,酪梨對切後去籽剝皮

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  • 酪梨切丁後,用湯匙搗碎

    酪梨切丁後,用湯匙搗碎

  • 將水煮蛋、番茄切丁後,加到搗爛後的酪梨,再加入黑胡椒鹽、鹽巴、擠檸檬汁(可以連果肉都加入),攪拌均勻備用

    將水煮蛋、番茄切丁後,加到搗爛後的酪梨,再加入黑胡椒鹽、鹽巴、擠檸檬汁(可以連果肉都加入),攪拌均勻備用

  • 吐司以150度5分鐘烤一下

    吐司以150度5分鐘烤一下

  • 烤完吐司塗上乾酪

    烤完吐司塗上乾酪

  • 用酪梨醬覆蓋已塗好乾酪的吐司

    用酪梨醬覆蓋已塗好乾酪的吐司

  • 酪梨番茄蛋沙拉吐司配上咖啡,開啟美好的一天

    酪梨番茄蛋沙拉吐司配上咖啡,開啟美好的一天

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