酪梨番茄蛋沙拉吐司
描述
據報導酪梨有降低膽固醇、預防慢性病之功效
以酪梨醬取代美乃滋當作沙拉
鋪在烤吐司上，營養滿分又美味！
製作快速簡單，可以試試😉
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準備食材，一開始先將蛋水煮或以電鍋蒸熟
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在煮蛋同時，酪梨對切後去籽剝皮
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酪梨切丁後，用湯匙搗碎
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將水煮蛋、番茄切丁後，加到搗爛後的酪梨，再加入黑胡椒鹽、鹽巴、擠檸檬汁（可以連果肉都加入），攪拌均勻備用
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吐司以150度5分鐘烤一下
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烤完吐司塗上乾酪
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用酪梨醬覆蓋已塗好乾酪的吐司
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酪梨番茄蛋沙拉吐司配上咖啡，開啟美好的一天
