蘆筍時蔬炒杏鮑菇


對於新鮮翠綠的蔬菜,我最喜歡搭配不同的食材來讓整盤料理變的更亮麗不單調,同樣能因為視覺感觀而提升味覺喔!

熱量
食材
蘆筍
1包
鮑魚菇
3大朵
黑木耳
3朵
紅蘿蔔
1小段
枸杞子
適量
康寶鮮味炒手
適量
鹽巴
蒜頭
1顆
  • 1
    備料:如右圖~枸杞子稍為泡水軟化,蘆筍先滾水川燙滾煮撈起
  • 2
    1大匙油熱鍋,將蒜頭與木耳和紅蘿蔔絲下鍋爆香
  • 3
    放入鮑魚菇拌炒
  • 4
    最後將川燙過的蘆筍下鍋一起略拌炒,最後放入枸杞子再調味即可
  • 5
    營養健康的鮮彩時蔬完成囉!
小撇步

新鮮蘆筍用滾水川燙,下鍋炒時只要略炒數下,就可以保持她的鮮脆口感,就不會炒的過老囉!

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2012/10/28 發表 1.0 萬 瀏覽
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