肉末炒毛豆 豬絞肉與辣豆瓣炒香,再加入含有豐富蛋白質的毛豆一起拌炒,肉末鹹香,毛豆清甜,搭配著吃超美味,當菜肴或拌飯、拌麵也都很棒喔! 歡迎您來逛逛喔~ https:...

肉末炒毛豆


Feng  Lin
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豬絞肉與辣豆瓣炒香,再加入含有豐富蛋白質的毛豆一起拌炒,肉末鹹香,毛豆清甜,搭配著吃超美味,當菜肴或拌飯、拌麵也都很棒喔!
歡迎您來逛逛喔~
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熱量
食材
調味料
2大匙
1大匙
1大匙
  • 1
    1.準備食材,毛豆事先於冷藏解凍。
  • 2
    2.蒜頭清洗,去蒂與外膜,切末。
  • 3
    3.起鍋,開小火,倒入1茶匙油(可略),放入豬絞肉,翻炒至轉白色。
  • 4
    4.再加入蒜末炒香。
  • 5
    5.先加入調味料中的辣豆瓣醬與醬油膏炒出香氣。
  • 6
    6.再加入調味料中的米酒,拌炒均勻。
  • 7
    7.加入毛豆。
  • 8
    8.拌炒收乾水份即可關火。
  • 9
    9.起鍋盛盤。
小撇步

1.若喜歡肉與毛豆軟嫩一點的,可於步驟8.加少許的水燒煮至自己喜愛的軟度,再收汁即可。

2019/07/16 發表 2,797 瀏覽
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