肉末炒毛豆馬鈴薯


力力隨意煮
302 食譜 1.7 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

肉末炒毛豆馬鈴薯是小時候餐桌上常見的一道菜。每次只要有這道菜,一定多吃好幾碗飯。

這道菜做起來簡單,吃起來味道豐富,營養價值也很高。

使用肉末本身的油份來炒其他蔬菜,一滴油都不用加。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
約半斤
1顆
半條
約1飯碗量
1支
1支
2-3瓣
調味料
適量
約1大匙
  • 1
    蒜頭去皮切成蒜末; 蔥切成蔥花,蔥白蔥綠分開
  • 2
    毛豆洗淨、 馬鈴薯與紅蘿蔔去皮與杏鮑菇一起切成小丁
  • 3
    取一乾鍋,不放油放入豬絞肉,開中小火炒至豬肉變成白色。
  • 4
    豬肉都變色後,放入蔥白與蒜末一起炒至蒜頭香味出來,並且加入一匙米酒去腥兼增香
  • 5
    隨後依序加入紅蘿蔔、毛豆與杏鮑菇一起拌炒個幾下後,再放入馬鈴薯丁一起拌炒。 (以上順序是根據食材軟的時間,越不容易軟的食材越先放) 加入約半碗的熱水,蓋鍋悶煮約5分鐘讓食材都變軟與入味後再加上鹽調味,即可盛盤上桌。
  • 6
    使用豐富食材本身的味道來調味,只需要一點點的鹽,滋味就很豐富。 美味料理也可以吃得輕鬆無負擔~
2014/11/04 發表 7,442 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
力力隨意煮
302 食譜 1.7 萬 粉絲

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多馬鈴薯炒肉末的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellanubo藍鯨吸管laksa巴克斯蛋糕皇帝豆虎牌電子鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕晚餐鮭魚芹菜品幸福砧板早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣Bosch廚師機便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉

肉末炒毛豆馬鈴薯 肉末炒毛豆馬鈴薯是小時候餐桌上常見的一道菜。每次只要有這道菜,一定多吃好幾碗飯。 這道菜做起來簡單,吃起來味道豐富,營養價值也很高。 使用肉末本身的油份來...