全部分類 家常食材 雞肉 (5,488) 豆鼓青椒燒雞 Pabo 149 食譜 172 粉絲 追蹤 116 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 雞腿/雞肉/雞翅 600g 乾豆鼓 1小把 蒜頭 3瓣 醬油 2大匙 米酒 1大匙 水 2大匙 青椒切塊, 蒜切碎, 乾豆鼓水略沖過, 雞肉切塊 起油鍋爆香豆鼓及蒜碎 加入雞肉拌炒 加入醬油、酒、水, 蓋鍋燜2~3分鐘 續放入青椒燜3分鐘左右(至雞肉熟透), 開鍋蓋將湯汁收乾, 並讓雞肉上色即可起鍋 小撇步 乾濕豆鼓都可使用, 乾豆鼓鹹香, 濕豆鼓甜香, 各有其風味 2019/07/15 發表 3,630 瀏覽
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