小喬君Joyc 457 食譜 1,709 粉絲 追蹤 豆鼓南瓜滑雞炊飯【飛利浦智慧萬用電子鍋】 描述 雞腿滑嫩,又帶有蔭豆鼓的鹹香甜,用炊飯的方式不油膩,簡單的等飯炊好就好吃阿~ 93 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 食材 米 2米杯 南瓜 1/5顆 去骨雞腿 1隻 蔥花/蒜末 各 1大匙 蔭豆鼓/醬油 各 1大匙 米酒 1小匙 太白粉 2小匙 步驟 準備材料,南瓜切薄片,用蔭豆鼓不死鹹帶有醬香的甘醇味去骨雞腿切丁 去骨雞腿+蒜末+蔭豆鼓+醬油+米酒+太白粉 (太白粉可以幫助雞腿更滑嫩) 將雞腿丁抓醃,靜置10分鐘入味 2米杯米+2.2杯水+剛剛醃好的雞腿肉 上面在放上南瓜片 使用飛利浦智慧萬用電子鍋HD2140,按米飯模式,開始烹煮(大約20分鐘) 煮熟後開蓋後把飯拌勻,試一下鹹度味道,不足在補一點點鹽巴,最後撒上蔥花即可 雞腿肉滑嫩,南瓜增加香甜味,和蔭豆鼓特別的醬味一起做的炊飯不油膩又簡單! 好吃很容易~~ 8,331 瀏覽 2019/12/15 發表