彩椒雞肉絲(便當菜)


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喜愛日本的中華料理青椒肉絲,今天採用料理鉄人陳健一餐廳的食譜試做,味道還滿像的是一道可當便當菜的料理。

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
1/2
1/6個
1/6個
1根
1顆
1
1/2湯匙
1湯匙
1/2湯匙
1/3湯匙
1湯匙
少許
1/4湯匙
1湯匙
  • 1
    雞肉醃醬油少許、蒜末約20分.彩椒切絲、蔥段切絲.把醬料混合靜置。
  • 2
    下雞肉炒熟再下蔥絲拌炒一下,再下彩椒炒約1分鐘,最後下調味醬汁大火快炒約1分鐘熄火盛盤。
小撇步

調味料事先調好拌勻下鍋時味道才會均勻。

2019/05/18 發表 6,445 瀏覽
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