香滷雞翅豆乾
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就很想吃滷味～吃滷味，超想吃滷豆乾～於是上菜市場買好材料，滷吧滷吧⋯本想滷的辣辣的，但這次的辣椒不夠辣⋯殘念，但還是很不錯吃
時間
20
分鐘
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1雞翅，請老闆剁成2節或3節，剁成2節，就有雞翅和小雞腿 豆乾洗淨備用 青蔥切段、大蒜維持整顆就好、薑切片 -
22大匙油爆香大蒜、蔥白、薑片
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3放入1顆八角、1匙冰糖續炒
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4放入1匙黑糖拌炒一下
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5放入雞翅、雞腳、小腿，拌炒
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6讓食材上色
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7倒入調味料
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8放入豆乾～我喜歡小豆乾，所以1塊就切成4等份，我家老爺愛大塊⋯他的就是完整版
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9蔥綠下去，中火一起滷，滷10分後，幫它們換換位置，著色更均勻入味，順便嚐嚐味道，鹹淡可以調整。
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10滷個20～25分就好了
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11上桌
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