九層塔米血杏鮑菇
收藏 376
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
應該是三杯的口味
-
1（1）薑切片、蒜切片、辣椒斜切 （2）倒麻油，先放入薑、蒜爆香 -
2怕辣等醬蒜爆香一會兒再放入辣椒， 不怕辣，第一步驟，全部一起下即可。
-
3放入杏鮑菇、米血
-
4加入調味料（醬油、米酒、糖、水）
-
5蓋鍋蓋燜煮約5分
-
65分後，若是米血已軟，開蓋開大火，微收乾湯汁，加入九層塔拌炒，倒入盤起鍋前倒一點香油拌炒，完成。
-
7
小撇步
醬油部分請自己微調增減，各家廠牌及喜好鹹度不同。
討論共 0 則