甜甜的蜜漬小黃瓜

豆油伯
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描述

說到夏天的瓜,西瓜、冬瓜、絲瓜,當然還少不了可愛的小黃瓜。

常在電視上看到愛美的女生,用小黃瓜片敷眼,敷完,再把小黃瓜片放進嘴裡吃掉,睜開眼時,似乎世界變得明亮,這樣的隨興愜意,是夏天該有的自在!

我來把小黃瓜切成片,鹽巴輕抓瀝掉瓜裡多餘的水份,用蜂蜜、檸檬皮和梅子輕拌,放進冰箱20分鐘吧,這樣冰涼涼、甜蜜蜜的小黃瓜,不也是夏天不能沒有的滋味嗎?

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

2條
40克
適量
適量
1顆

步驟

  • 小黃瓜切片,厚度約0.5公分

  • 以鹽巴抓醃約10分鐘,將水去掉後

  • 與蜂蜜、檸檬皮、梅子拌勻

小撇步

貼心小叮嚀:小黃瓜不要切太薄,吃起來較脆口。
https://www.mitdub.com/club/blog/detail/362

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