開胃胡麻涼拌茄子(可微辣) 冰鎮過的茄子配上微辣醬料~夏日開胃小菜

開胃胡麻涼拌茄子(可微辣)


雅
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冰鎮過的茄子配上微辣醬料~夏日開胃小菜

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
  • 1
    熱水煮沸後放入茄子,記得切開後盡快下水以免茄子變色。
  • 2
    5-10分鐘後撈出茄子,按個人喜好增加或縮短時間(個人喜歡軟茄子,所以煮了10分鐘)
  • 3
    茄子放入冰水中過冷河,冰鎮待用
  • 4
    蒜頭切成末,所有醬料混合。 茄子撈出瀝乾,倒上醬汁、灑上白芝麻就能上菜~
2019/07/08 發表 1,427 瀏覽
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