麻婆豆腐（家常菜簡單作）
描述
非常簡單又好吃健康的家常菜，來試試吧！
份量
2
人份
時間
5
分鐘
步驟
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先將油放3匙入鍋將切好的豆腐放入鍋中略煎。
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放入醬油8匙。
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加入水1/3杯及1匙豆瓣醬煮滾。
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最後把1匙地瓜粉（蕃薯粉或玉米粉）拌2匙水均勻後加入，邊加邊用鍋鏟將豆腐拌勻。
小撇步
為了健康別用太白粉！！用不辣的辣椒醬即可別用太辣的，因爲只是要味道好和香而已，當然喜辣的例外。地瓜粉（蕃薯粉）ㄧ定要先拌勻再加入，切勿直接加粉入鍋中！！想再鹹些口味重的可再加半匙-1匙鹽巴。（可加些絞肉，圖中就是先前煮蒼蠅頭還剩1個5元硬幣大小的絞肉加進去。）
小梓
cooker
