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高纖葡萄果醬

高纖葡萄果醬

描述

突然來的靈感把女兒買了又不吃的奇亞籽跟洋車前子給拿來做成果醬給消耗完畢！
比例可隨心所欲的添加，但不建議你做多，新鮮食用完畢再煮就好。

90 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 把葡萄剝皮切半去籽後，皮跟果肉放入鍋子裡跟水及糖一起熬煮

    把葡萄剝皮切半去籽後，皮跟果肉放入鍋子裡跟水及糖一起熬煮

  • 葡萄皮含有大量的多酚類物質，也含有豐富的花青素，經過熬煮顏色釋放後，葡萄皮去不去掉都可以喔

    葡萄皮含有大量的多酚類物質，也含有豐富的花青素，經過熬煮顏色釋放後，葡萄皮去不去掉都可以喔

  • 熬煮至剩約不到1杯米杯的份量時加入奇亞籽跟洋車前子攪拌均勻，關火放冷再罐裝冷藏

    熬煮至剩約不到1杯米杯的份量時加入奇亞籽跟洋車前子攪拌均勻，關火放冷再罐裝冷藏

  • 如果要做點心內餡可把洋車前子多放1大匙

    如果要做點心內餡可把洋車前子多放1大匙

  • 各式水果都可以依照辦理哦

    各式水果都可以依照辦理哦

  • 奇亞籽及洋車前子的優點… 含豐富營養素，低熱量含纖維，穩定餐後血糖，增加飽足感，豐富的植物抗氧化劑及蛋白質，鈣質，能降低壞膽固醇，三酸甘油脂 有優點當然也會有缺點，吃了這些食材要喝大量水份，因為這會刺激腸胃蠕動，若水份不足會造成漲氣增加便秘，因為含有蛋白質對蛋白質過敏的人會造成呼吸困難不適

    奇亞籽及洋車前子的優點… 含豐富營養素，低熱量含纖維，穩定餐後血糖，增加飽足感，豐富的植物抗氧化劑及蛋白質，鈣質，能降低壞膽固醇，三酸甘油脂 有優點當然也會有缺點，吃了這些食材要喝大量水份，因為這會刺激腸胃蠕動，若水份不足會造成漲氣增加便秘，因為含有蛋白質對蛋白質過敏的人會造成呼吸困難不適

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靜姐廚房 238 食譜 4,044 粉絲

喜歡以簡單的食材創作出最大的效益... 快樂的料理--也開心的分享與學習~

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留言

共 1 則
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  • 姵兒
    姵兒

    可以不用放車前子與奇亞籽嗎？

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