吻仔魚的小廚房 17 食譜 80 粉絲 追蹤 葡萄果醬 描述 用吃不完的葡萄來做天然果醬 #素食 #蔬食 #果醬醬料 #果醬抹醬 362 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 葡萄 1串 砂糖 40g 檸檬汁 1顆 水 一湯匙 步驟 葡萄洗乾淨去籽去皮,果肉跟皮放碗裡,加檸檬汁跟砂糖,放置一下,等出水 把步驟1放鍋裡,加水,用小火熬煮至稠狀(過程中可以試味道在加糖),放涼即可食用.. 砂糖我沒加很多,因為葡萄滿甜的,而且有點微酸比較天然 小撇步 @建議葡萄果皮也要一起煮成果醬,會比較有口感,果醬顏色也會超級漂亮! @如果要保存可以將玻璃罐熱水煮沸消毒陰乾後,把果醬趁熱到進去,然後蓋蓋子後倒著放,放涼後就可以放冰箱,建議一週內吃完 1 萬 瀏覽 2015/07/23 發表