葡萄果醬

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用吃不完的葡萄來做天然果醬

食材 30 分鐘

葡萄 1串
砂糖 40g
檸檬汁 1顆
一湯匙
  • 1 葡萄洗乾淨去籽去皮,果肉跟皮放碗裡,加檸檬汁跟砂糖,放置一下,等出水
  • 2 把步驟1放鍋裡,加水,用小火熬煮至稠狀(過程中可以試味道在加糖),放涼即可食用.. 砂糖我沒加很多,因為葡萄滿甜的,而且有點微酸比較天然
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小撇步

@建議葡萄果皮也要一起煮成果醬,會比較有口感,果醬顏色也會超級漂亮!
@如果要保存可以將玻璃罐熱水煮沸消毒陰乾後,把果醬趁熱到進去,然後蓋蓋子後倒著放,放涼後就可以放冰箱,建議一週內吃完

2015/07/23 發表 6,484 瀏覽

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