一鍋到底~筍香雞肉炊飯! (影片食譜)
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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雞腿皮朝下放入鍋中，選擇【蒸煮】功能，長按【開始】，或直接按蒸煮鍵也可以，逼出雞皮油脂後，利用雞油炒香筍丁、香菇、紅蘿蔔，取出備用。 ※ 本食譜使用的是鍋寶IH智能定溫電子鍋，如家中電子鍋沒有相同功能可以利用家中炒鍋，將料炒熟後再與白米炊煮。
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電子鍋裡放入洗淨的白米、香菇水、及香油外的所有調味料，用湯匙稍微拌勻。
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在白飯上鋪上作法2的材料，按下電子鍋【標準米飯】功能，長按【開始】按鍵。
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等白飯煮好後，淋上香油、紅蔥酥用飯匙將所有食材拌勻即可。
小撇步
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