香菇竹筍雞肉炊飯(電子鍋版)

Feng  Lin
1,140 食譜 1.2 萬 粉絲
283 說讚 3 一起做

描述

使用當季食材竹筍搭配雞肉香菇等,將所有配料食材炒香,加入白米中,利用虎牌微電腦炊飯電子鍋-[什錦飯]功能,一鍵搞定,蒸煮完成,米飯香Q,粒粒分明,一鍋有肉、有菜與飯,一鍋滿足,超簡單又方便。
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

食材

醃料
調味料

步驟

  • 1.準備食材,清理與清洗(香菇用冷水泡軟(約10-15分鐘)。

    1.準備食材,清理與清洗(香菇用冷水泡軟(約10-15分鐘)。

  • 2.雞里肌肉切小塊狀,以[醃料]醃漬約15-20分鐘。

    2.雞里肌肉切小塊狀,以醃料醃漬約15-20分鐘。

  • 3.香菇、竹筍切絲,青蔥切蔥花,紅蘿蔔切丁。

    3.香菇竹筍切絲,青花,紅蘿蔔切丁。

  • 4.起鍋開中小火,倒入少許食用油,放入香菇、紅蘿蔔炒出香氣。

    4.起鍋開中小火,倒入少許食用油,放入香菇紅蘿蔔炒出香氣。

  • 5.再加入蝦米與紅蔥酥炒香。

    5.再加入蝦米與紅酥炒香。

  • 6.再放入竹筍拌炒與雞里肌肉煎至兩面表面轉為白色即可,加入[調味料]拌勻後關火。

    6.再放入竹筍拌炒與雞里肌肉煎至兩面表面轉為白色即可,加入調味料拌勻後關火。

  • 7.洗米(可用電子鍋內鍋直接洗米),加水至白米刻度3的位置(使用3杯米);將內鍋以乾淨軟布將鍋子外側及邊緣的水份擦乾。

    7.洗米(可用電子鍋內鍋直接洗米),加水至白米刻度3的位置(使用3杯米);將內鍋以乾淨軟布將鍋子外側及邊緣的水份擦乾。

  • 8.再將步驟6.的所有食材加入內鍋中。

    8.再將步驟6.的所有食材加入內鍋中。

  • 9.按開蓋扭,打開蓋子,將內鍋放入電子鍋主體,蓋鍋蓋;電子鍋插上電鍋本體插頭,再插上電源插頭;按[選擇]鍵,選擇[什錦飯]。

    9.按開蓋扭,打開蓋子,將內鍋放入電子鍋主體,蓋鍋蓋;電子鍋插上電鍋本體插頭,再插上電源插頭;按[選擇]鍵,選擇[什錦飯]。

  • 10.再按[炊飯]鍵(燈會亮起),即開始烹煮。

    10.再按[炊飯]鍵(燈會亮起),即開始烹煮。

  • 11.烹煮快完成,倒數12分鐘時(電鍋即會出現再12分鐘,逐一的倒數:再11,再10...再1)。

    11.烹煮快完成,倒數12分鐘時(電鍋即會出現再12分鐘,逐一的倒數:再11,再10...再1)。

  • 12.烹煮好時會出現[嗶-]的提示聲音8次(電鍋即會顯示時間),跳到[保溫/取消]鍵(燈會亮起)。

    12.烹煮好時會出現[嗶-]的提示聲音8次(電鍋即會顯示時間),跳到[保溫/取消]鍵(燈會亮起)。

  • 13.即可按開蓋扭,打開蓋子,(打開鍋蓋時注意蒸氣避免燙傷)。

    13.即可按開蓋扭,打開蓋子,(打開鍋蓋時注意蒸氣避免燙傷)。

  • 14.加入蔥花。

    14.加入花。

  • 15.以飯匙將什錦飯攪拌鬆飯;再按[保溫/取消]鍵(使燈熄滅),拔掉電源接頭,再拔出電子鍋的本體接頭。(什錦飯為確保不影響美味,不建議保溫)

    15.以飯匙將什錦飯攪拌鬆飯;再按[保溫/取消]鍵(使燈熄滅),拔掉電源接頭,再拔出電子鍋的本體接頭。(什錦飯為確保不影響美味,不建議保溫)

  • 16.起鍋盛碗,熱熱的享受什錦鹹飯美食。

    16.起鍋盛碗,熱熱的享受什錦鹹飯美食。

小撇步

1.非竹筍季節可以沙拉筍替代。
2.本次所使用的電子鍋為:虎牌-微電腦炊飯電子鍋 型號:JBX-A18R 。

1.9 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Feng Lin 1,140 食譜 1.2 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蘿蔔糕 燕麥粥 羊肉爐 煎牛排 千層派 綠豆蒜 可麗露 水煮蛋 高麗菜飯 萵苣 韓式冬粉 烤年糕 雪花餅 清燉牛肉麵 南瓜濃湯 柚子醬 香蕉磅蛋糕 奶酥醬 熱紅酒 麻油雞 薑母鴨 炒泡麵 肉骨茶 部隊鍋 酸瓜 奶油乳酪 壽司 酸白菜 辣炒年糕 蒸蛋 薑餅屋 地瓜球 白菜滷 紅燒肉 綠豆薏仁 曲奇餅乾 水信玄餅 蛤蜊 烤鮭魚 茶葉蛋 煲仔飯 手工餅乾 吻仔魚 杏仁茶 酪梨沙拉 綠豆湯 紅豆湯 蓮藕排骨湯 薑茶 蜂蜜蛋糕