黑椒牛肉飯 熱騰騰的黑胡椒醬淋在飯上,配著鮮嫩的牛肉一起品嚐,濃郁辛辣的重口味,不知不覺就嗑掉好幾碗白飯!
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熱騰騰的黑胡椒醬淋在飯上,配著鮮嫩的牛肉一起品嚐,濃郁辛辣的重口味,不知不覺就嗑掉好幾碗白飯!

份量
2 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
牛肉
200克
洋蔥
1個
奶油
60克
黑胡椒粉
20克
蒜頭
5瓣
麵粉
30克
高湯
500克
醃料
1克
黑胡椒粉
1克
醬汁
蕃茄醬
20克
醬油
15克
砂糖
20克
1克
黑醋
5克
  • 1
    將牛肉以鹽、黑胡椒粉混合均勻,醃製約10分鐘。
  • 2
    把蕃茄醬、醬油、砂糖、鹽、黑醋倒入碗中,攪拌均勻備用。
  • 3
    鍋中下油,放入牛肉,拌炒至7分熟,即可取出。
  • 4
    原鍋放入洋蔥,拌炒至半透明狀,即可取出。
  • 5
    鍋中下奶油,煮至融化,倒入黑胡椒粉、蒜頭、麵粉拌炒均勻,加入高湯混合均勻,以中火煮滾。
  • 6
    倒入步驟2調好的醬汁,燉煮至濃稠狀態,放入洋蔥拌炒即可起鍋,把醬汁淋在鋪有牛肉的飯上就完成囉~
2019/06/10 發表 3,902 瀏覽
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