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Rose Chan
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芋頭糕

芋頭糕

描述

秋天芋頭季節,做份芋頭糕嚐嚐吧!
出處icook作者ㄚ曼達

670 說讚 7 一起做

食材

步驟

  • 先將在來米粉和水拌勻備用

    先將在來米粉和水拌勻備用

  • 再將紅酥和絞肉炒香

  • 加入芋頭丁繼續炒香後,將白胡椒,醬油,糖,加入再炒一下後

  • 入在來米漿,炒一下(約2分鐘)感覺有點黏稠狀,倒入器皿內(器皿放張年糕紙鋪底)

  • 至大同電鍋蒸,外鍋放2碗半水

小撇步

蒸好後稍為悶一下,再取出放涼,等冷後方可切塊煎來吃喔!
一定要冷才切,不然會碎掉喔!!

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