Rose Chan 9 食譜 7 粉絲 追蹤 芋頭糕 描述 秋天芋頭季節,做份芋頭糕嚐嚐吧! 出處icook作者ㄚ曼達 #家常食材 #芋頭 670 說讚 7 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 芋頭丁 600g 絞肉 150g 紅蔥酥 3大匙 白胡椒 少許 醬油 2大匙 糖 少許 在來米粉 400g 水 900cc 步驟 先將在來米粉和水拌勻備用 再將紅蔥酥和絞肉炒香 加入芋頭丁繼續炒香後,將白胡椒,醬油,糖,加入再炒一下後 入在來米漿,炒一下(約2分鐘)感覺有點黏稠狀,倒入器皿內(器皿放張年糕紙鋪底) 至大同電鍋蒸,外鍋放2碗半水 小撇步 蒸好後稍為悶一下,再取出放涼,等冷後方可切塊煎來吃喔! 一定要冷才切,不然會碎掉喔!! 6.8 萬 瀏覽 2012/10/20 發表