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Sammi Liang
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合菜戴帽

合菜戴帽
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食材

醃料
調味料
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步驟

  • 韭黃芹菜切段,切段,白、綠分開,辣椒去籽切絲,頭切末,木耳切絲,鴻喜菇、美白菇撥散備用

  • 冬粉用水泡軟,肉絲用醃料醃製備用

  • 電鍋外鍋鋪上烘焙紙,按下電源開關,倒入適量的油,油熱後,下蛋液煎成蛋皮,盛起備用

  • 承上倒入適量的油,放入肉絲炒至變色,下末、白、辣椒炒香,續加入鴻喜菇、美白菇拌炒均勻

  • 承上放入韭黃木耳芹菜、冬粉及調味料蓋上鍋蓋燜煮3分,開蓋後,加入綠拌炒均勻即可

  • 取一個深容器,放入蛋皮,將步驟5食材倒入包好,倒扣在盤子上即完成

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Sammi Liang 741 食譜 2,274 粉絲

使用電鍋輕鬆做料理,很適合沒有廚房配備,不想吃外食的人,簡單的自己動手做料理,有了廚房,用簡單的方式,讓自己愛上做料理

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