【黃金玄米油清爽料理】~蒜味玄米豬尾巴

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選用優質的好油『健康廚房黃金玄米油 』
以最簡單的蒸+淋醬汁也能有很棒的味道
黃金玄米油有著「東方橄欖油」美名之稱。

是適合東方人煎、炒、炸、拌等....
烹調方式之高級食用油。
為了家人健康,即使貴一點,花了也值得~~

今天我料理了『蒜味玄米豬尾巴』
是膠質相當糕的一道料理
深受女性朋友的喜歡

食材

食材
新鮮豬尾巴 1根
調味料
香菇素蠔油 2大匙
紅蘿蔔丁 適量
蒜末 3瓣
健康廚房黃金玄米油 1.5大匙
太白粉水 適量
適量
裝飾食物
蔥絲 適量
九層塔 2朵
  • 1 食材新鮮豬尾巴/蔥/紅蘿蔔/蒜頭/九層塔
  • 2 將新鮮豬尾巴洗乾淨→放入電鍋中蒸煮→外鍋水量1.5杯
  • 3 蒸煮好的豬尾巴端出備用
  • 4 調味料蔥絲切好先泡水→蒜頭切成末→香菇素蠔油→健康廚房黃金玄米油
  • 5 起油鍋加入『健康廚房黃金玄米油』
  • 6 調味料蒜末鮮爆香→加入紅蘿蔔丁炒數下加入
  • 7 調味料加入水→香菇素蠔油→燒開後加入太白粉水芶芡
  • 8 蒸好的豬尾巴擺盤
  • 9 淋上醬汁再豬尾巴上方→裝飾食物九層塔/蔥絲→完成
  • 10 不管中西式料理都適用的"黃金玄米油" 從倒入鍋裡就能看出它的不同,沒有一般油的油耗味,淡淡米香,值得試試看喔... 黃金玄米油官網:http://www.healthykitchen.com.tw/products/ 味全健康廚房官網連結:http://www.healthykitchen.com.tw/
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2012/10/19 發表 2,378 瀏覽

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