(寶寶點心)香蕉芝麻豆豆餅乾
描述
其實在去年這食譜本來就要發文了
但是有太多點心要發 所以就遺忘了
這餅乾是我兒很喜歡的其中一款
單純只用香蕉去提味 不加砂糖
6M以上的寶寶就能嘗試看看囉！
但須確認食材無過敏！
這次也剪輯了影片版教學給各位媽咪
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熱量
步驟
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這次所使用到的材料
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壓爛成泥 越泥越好
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加入日本太白粉與芝麻粉攪拌均勻
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用電動打蛋器低速將蛋白打出泡泡 （打蛋白同時 烤箱預熱100度）
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電動打蛋器調到最高轉速 將蛋白打致硬性發泡倒扣不流動 打蛋器提起有兩個尖尖的角
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用切拌方式拌勻 動作輕柔避免消泡
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裝入擠花袋 如果沒有擠花袋可用乾淨袋子取代
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烤盤鋪烘焙紙 麵糊擠到烤盤上 大小約一元硬幣 麵糊越大烤越久 擠好放入預熱好的100度烤箱 烘烤60分鐘
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充滿濃郁的香蕉味道的餅乾就完成囉！ 冷卻後要馬上密封起來 不然會軟掉呦 常溫保存2-3天 吃起來口感是酥脆但不是硬的 口水有點會融化 如果怕沒味道想加糖建議3-5g畢竟香蕉有甜 糖量其實不用多 看完圖文版還是無煞煞嗎？ 沒關係我有準備影片版 記得訂閱我的頻道呦！定期上傳食譜影片教學
小撇步
影片版香蕉芝麻豆豆餅乾教學
https://youtu.be/ctUG6rbdyMU
下一篇會跟大家分享寶寶粽子
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