【寶寶點心】磨牙餅乾

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研妹正在長臼齒,為使她不要頻繁的把手指插進嘴巴裡咬,引發我想做餅乾讓她磨牙的念頭,食材簡單易做哦!(1/8製作)

時間
90 分鐘
熱量
食材
1顆
無鹽奶油or植物奶油
10g
20g
低筋麵粉
130g~135g
  • 1
    將無鹽奶油融化成液態備用。
  • 2
    將蛋(常溫)打散,並加入糖、奶油攪拌均勻即可。
  • 3
    麵粉過篩後加入,取刮刀或飯匙拌勻成團。
  • 4
    拿一個六兩的塑膠袋把拌勻麵團放進去,並用擀麵棍擀出約0.3~0.5cm的厚度,並放入冰箱冷藏一小時。
  • 5
    烤箱預熱180度,並從冷藏拿出,於沾板上撒些手粉以防沾黏,用刀切出想要的長度,用叉子(or竹籤、筷子)戳洞。
  • 6
    放於預熱好的烤箱內,180度烤20分鐘,悶10分鐘,待涼即可。
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小撇步

1.麵團勿過度搓揉而產生筋性。
2.蛋去殼實質重量51g,建議麵粉125g即可,否則無法完全沾黏成團而浪費。

2016/01/15 發表 9,008 瀏覽
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討論共 3 則

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謝謝,寶寶一開始咬不下不吃,後來變的很愛唷!

4 months ago
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作者回應

哈,喜歡就好囉^ ^

4 months ago
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請問烤起來很硬是正常嗎?

4 months ago
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作者回應

大人吃硬到咬不了就真的太硬囉!
如果媽咪可以正常咬就ok,
磨牙就是如此,孩子含久了就會軟化。

4 months ago
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多大的寶寶可以吃

8 months ago
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作者回應

可以自行用手拿東西來吃就可以了哦!

8 months ago