【寶寶甜點】香蕉餅乾2重奏


收藏 707 留言 2
3 人跟著做 Default avatar Picture?width=100&height=100

天氣熱香蕉一不小心就完熟了,利用香蕉的甜,完全無需加糖及油製作的小餅乾相當適合小小人兒食用…蛋黃鬆餅吃起來鬆鬆軟軟的有點像蛋糕口感,蛋白軟餅吃起來則像是軟式的可麗餅,快和小人兒一起動手做吧!
更多小人兒的創意點心都在~
【Locamami生活趣】歡迎來逛逛喲!
https://www.facebook.com/locamami.lifefun

熱量
食材
蛋白軟餅
蛋白
2顆
香蕉
1根
低筋麵粉
20g
蛋黃鬆餅
蛋黃
2顆
香蕉
1根
低筋麵粉
35g
  • 1
    【製作蛋白軟餅】
  • 2
    將香蕉壓成泥,加入蛋白拌勻,再倒入過篩的麵粉拌勻
  • 3
    將麵糊倒入烤盤布或烘焙紙上,轉動烤盤使麵糊平均分散,或用刮刀刮平
  • 4
    放入預熱烤箱200°C烤15~20分鐘,取出趁熱用刀子切成適當大小
  • 5
    【製作蛋黃鬆餅】
  • 廣告

  • 6
    將香蕉壓成泥,加入過篩的麵粉拌勻
  • 7
    用打蛋器將蛋黃打發(顏色泛白,體積變大,拿起打蛋器畫8麵糊不會立刻消失)
  • 8
    將蛋黃和香蕉麵糊拌勻,烤盤放上烤盤布或烘焙紙,麵糊放入塑膠袋,擠出約十元硬幣大小,放入預熱烤箱170°C烤12~15分鐘
  • 9
    放涼後即可享用
2015/06/09 發表 1.4 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

淡黃色

a year ago
user_avatar

請問蛋黃打發?是變成什麼顏色?

2 years ago