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【寶寶甜點】蛋黃小饅頭

【寶寶甜點】蛋黃小饅頭
Locamami生活趣
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描述

怎麼吃都吃不膩的小饅頭～入口即化，讓小人兒們忍不住一口接著一口吃喔！
更多小人兒的創意點心都在～
【Locamami生活趣】歡迎來逛逛喲！
https://www.facebook.com/locamami.lifefun

食材

步驟

  • 蛋黃加入糖打發(顏色變淡，體積變大，拿起打蛋器畫8痕跡不易消失)

    蛋黃加入糖打發(顏色變淡，體積變大，拿起打蛋器畫8痕跡不易消失)

  • 加入粉類拌勻，並取一小團麵團搓圓，再放在烤盤布或烘焙紙上

    加入粉類拌勻，並取一小團麵團搓圓，再放在烤盤布或烘焙紙上

  • 放入預熱烤箱170℃烤10分鐘

    放入預熱烤箱170℃烤10分鐘

小撇步

※蛋黃大小，天氣濕度皆會影響麵團狀態，請視情況增減日本太白粉的量
※可加入黑芝麻粉，椰子粉，天然色粉....做成不同的口味喔

《小饅頭製作Tips》
https://m.facebook.com/locamami.lifefun/photos/pb.753118738077384.-2207520000.1432019545./754940504561874/?type=1&source=42

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留言

共 10 則
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  • 黑糖
    黑糖

    一定要加奶粉嗎？可以用牛奶代替嗎？

  • 阿咪
    阿咪

    請教，為什麼麵團不太好搓圓，該怎麼辦？

  • Hanai新手烘焙
    Hanai新手烘焙

    一定要加奶粉嗎

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