百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
👩🏻‍🍳K's FOOD LAB
84 食譜 468 粉絲

媲美川菜餐廳的『老皮嫩肉』

媲美川菜餐廳的『老皮嫩肉』
68 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味醬料

步驟

  • 準備一個碗依序加入:
烏醋、醬油、蒜泥、蔥花、花椒粉、溫開水、辣油,拌勻備用

    準備一個碗依序加入: 烏醋、醬油、泥、花、花椒粉、溫開水、辣油,拌勻備用

  • 將生菜洗淨擦乾備用

    將生菜洗淨擦乾備用

  • 大火熱油鍋約170度
油炸豆腐
(豆腐下鍋前要擦乾水份,並保持鍋內油溫為170左右)

    大火熱油鍋約170度 油炸豆腐 (豆腐下鍋前要擦乾水份,並保持鍋內油溫為170左右)

  • 炸至雙面表皮都是金色後可起鍋,用紙巾吸油

    炸至雙面表皮都是金色後可起鍋,用紙巾吸油

  • 生菜擺盤鋪底、豆腐擺上,淋上醬汁,灑上香菜
完成!

    生菜擺盤鋪底、豆腐擺上,淋上醬汁,灑上香菜 完成!

1.3 萬 瀏覽
avatar
👩🏻‍🍳K's FOOD LAB 84 食譜 468 粉絲

Hola! Soy kristin 在西班牙留學的日子微緊繃乏味🙃 只好藉由平日飲食胡搞瞎搞下廚來紓壓 曾經廚房與我無關,如今卻不小心開拓新領域 完全沒有追求擺盤藝術也不是厲害大菜 都是簡單好吃快速,然後隨手拍、隨手分享 希望我的食譜可以幫助廚房小嫩嫩們一起獲得成就感!!!🙌🏻🙌🏻🙌🏻

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 番茄 排骨 涼拌小黃瓜 茄子 粽子 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 菠菜 雞肉 炒飯 白菜滷 湯麵 酸辣湯 瓜仔肉 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 家常菜 杏鮑菇 三杯雞 金針菇 打拋豬 鮭魚 炒麵 四季豆 高麗菜 糖醋排骨 花椰菜 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 高麗菜飯 小黃瓜 早餐 地瓜 義大利麵 番茄炒蛋 蒸蛋 竹筍 玉米濃湯 南瓜 雞湯 餅乾 櫛瓜 滷肉 麻婆豆腐 娃娃菜 糖葫蘆