五福酥鬆綠翡翠

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蘿蔓萵苣又名長葉萵苣、蘿蔓、蘿美生菜,是一種萵苣屬蔬菜,蘿蔓萵苣鮮翠可口,鮮脆清爽的口感,讓它有生菜之王的稱號,搭配蔬菜什錦酥鬆,酥香鮮脆滋味兒,雙手捧起大口咬定,滿口蔬菜嚐不出素味,喜歡嗎?趕快動手試試看吧!
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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
芋頭、素火腿
適量
杏鮑菇、乾香菇
適量
紅椒、黃椒
適量
竹筍、荸薺
適量
油、淨斯冬菜料理粉
適量
蘿蔓萵苣、小蕃茄、柳丁
適量
  • 1
    小蕃茄、蘿蔓萵苣洗淨瀝乾水份。
  • 2
    紅椒、黃椒、竹筍、荸薺全部切丁川燙熟。
  • 3
    乾香菇洗淨蓋上蓋子自然軟化。
  • 4
    乾香菇、芋頭、素火腿、杏鮑菇、乾香菇全部切丁油炸熟。
  • 5
    將全部材料混合成酥鬆,灑上淨斯冬菜料理粉拌勻。
  • 6
    蘿蔓萵苣擺盤,放上混合好的酥鬆食材,擺上小蕃茄及柳丁裝飾。
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2018/02/23 發表 497 瀏覽
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