小語~不是傻妞 37 食譜 217 粉絲 追蹤 麻油烏魚湯 描述 天氣漸漸轉涼早晚溫差大 來碗湯魚湯暖暖胃 #家常食材 #海鮮 #烏魚 356 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 烏魚 1隻 麻油 適量 薑片 10~15片 蒜苗 2隻 米酒 1瓶 步驟 熱鍋放入麻油加入薑片爆香至薑片變乾乾的 烏魚洗淨切塊去除水份下鍋煎香 倒入米酒中小火燉煮30分鐘 放入蒜苗煮3分鐘後完成 小撇步 不喜歡酒味可以改為半酒、半水 3 萬 瀏覽 2012/10/19 發表