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天氣漸漸轉涼早晚溫差大

來碗湯魚湯暖暖胃

食材
烏魚
1隻
麻油
適量
薑片
10~15片
蒜苗
2隻
米酒
1瓶
  • 1
    熱鍋放入麻油加入薑片爆香至薑片變乾乾的
  • 2
    烏魚洗淨切塊去除水份下鍋煎香
  • 3
    倒入米酒中小火燉煮30分鐘
  • 4
    放入蒜苗煮3分鐘後完成
小撇步

不喜歡酒味可以改為半酒、半水

2012/10/19 發表 2.1 萬 瀏覽
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