麻油烏魚湯


sulin
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在冬至前烏魚正肥美,漸漸天涼,早晚溫差大的時節,來碗熱熱的麻油烏魚湯來補補身體正是時候.

時間
10 分鐘
食材
酌量
少許
少許
份量
  • 1
    備妥食材.
  • 2
    1.鍋中加入麻油,爆香薑片,並將烏魚兩面稍煎. 2.並嗆入米酒,蓋上鍋蓋悶煮熟.(可全酒也可半水酒) 3.最後加入青蒜.
  • 3
    完成.
小撇步

料理時可全酒亦可少許酒和水.

2014/01/15 發表 9,965 瀏覽
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麻油烏魚湯 在冬至前烏魚正肥美,漸漸天涼,早晚溫差大的時節,來碗熱熱的麻油烏魚湯來補補身體正是時候.