sulin 35 食譜 44 粉絲 追蹤 麻油烏魚湯 描述 在冬至前烏魚正肥美,漸漸天涼,早晚溫差大的時節,來碗熱熱的麻油烏魚湯來補補身體正是時候. 360 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 烏魚 酌量 麻油 少許 青蒜;薑片 少許 米酒 份量 步驟 備妥食材. 1.鍋中加入麻油,爆香薑片,並將烏魚兩面稍煎. 2.並嗆入米酒,蓋上鍋蓋悶煮熟.(可全酒也可半水酒) 3.最後加入青蒜. 完成. 小撇步 料理時可全酒亦可少許酒和水. 1.6 萬 瀏覽 2014/01/15 發表