黑胡椒鐵板豆腐
收藏 1,737
留言 3
有 6 人跟著做
很下飯的一道菜...
-
1將豆腐切成適當大小，用餐巾紙吸乾水份，沾上少許麵粉，入鍋把兩面煎成金黃色盛起備用。 -
2以原鍋炒香洋蔥，再加入黑胡椒粒略炒，加入適量水、蠔油、番茄醬、烏醋、糖煮開。
-
3把煎好的豆腐一起下鍋煮至入味即可。（蠔油和番茄醬是濃愁狀，加上豆腐有已有沾裹麵粉，因此醬汁不用再額外勾芡。）
-
4也可以加入甜豆、玉米筍、甜椒等蔬菜，或加入一小塊奶油，味道會更升級喔~
有 6 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多相關食譜
- 豆腐 (1,072)
討論共 2 則