豆腐牛肉捲

Fuei Yang
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描述

把原本豬肉片改成喜歡吃的牛肉片,然後可以再包上喜歡吃的東西~
熱騰騰的還帶有肉汁好好吃(吞口水)

時間

30 分鐘

食材

調味料(自行斟酌)
少許
少許
少許
少許

步驟

  • 準備好所有的食材,

把豆腐切成和肉片差不多的寬度,
厚度可以依各人喜好切片。
我因為要包2層豆腐,所以切的比較薄。
肉片的部分準備了大潤發嫩肩牛肉片,吃過一次以後就超級愛這款肉啊ฅ(๑*▽*๑)ฅ!!
起司片切成跟豆腐差不多大小~

不想加起司也可以放喜歡吃的東西,
ex:泡菜、醃漬物……等等

    準備好所有的食材, 把豆腐切成和肉片差不多的寬度, 厚度可以依各人喜好切片。 我因為要包2層豆腐,所以切的比較薄。 肉片的部分準備了大潤發嫩肩牛肉片,吃過一次以後就超級愛這款肉啊ฅ(๑*▽*๑)ฅ!! 起司片切成跟豆腐差不多大小~ 不想加起司也可以放喜歡吃的東西, ex:泡菜、醃漬物……等等

  • 把肉片攤開,
依個人口味撒上調味料。
在最上面放上一小塊豆腐
(間距我抓可以蓋住豆腐的距離)

    把肉片攤開, 依個人口味撒上調味料。 在最上面放上一小塊豆腐 (間距我抓可以蓋住豆腐的距離)

  • 把上方肉片包到豆腐上,在下方放一片起司片。
(也可以一開始跟豆腐疊在一起喔!)

    把上方肉片包到豆腐上,在下方放一片起司片。 (也可以一開始跟豆腐疊在一起喔!)

  • 向下捲一圈,
然再放上一片豆腐和起司片。

    向下捲一圈, 然再放上一片豆腐和起司片。

  • 最後整個包起來,
把開口朝下放在預備盤裡。
照步驟1~5包好想要吃的數量~

我包起司只有包了幾個,
剩下就只灑一點鹽巴,包起豆腐。

裡面包不同東西的可以在上面做一點裝飾來區隔喔!

    最後整個包起來, 把開口朝下放在預備盤裡。 照步驟1~5包好想要吃的數量~ 我包起司只有包了幾個, 剩下就只灑一點鹽巴,包起豆腐。 裡面包不同東西的可以在上面做一點裝飾來區隔喔!

  • 把捲好的牛肉捲放到鍋子裡小火煎熟~
如果怕不熟可以弄一些水+米酒下去加蓋蒸一下。
(當然也可以調一些醬汁下去燜煮)
用煎的風味會比較好,
牛肉味道好濃縮!

最後煎完的鍋子我就拿來炒剩下的豆腐,風味也不錯呢////

    把捲好的牛肉捲放到鍋子裡小火煎熟~ 如果怕不熟可以弄一些水+米酒下去加蓋蒸一下。 (當然也可以調一些醬汁下去燜煮) 用煎的風味會比較好, 牛肉味道好濃縮! 最後煎完的鍋子我就拿來炒剩下的豆腐,風味也不錯呢////

  • 完成囉~~
看看那個有點流出來的起司,
口水都快流出來了!

右上角就是最後炒的豆腐,
我自己是比較喜歡純粹包豆腐沒有起司的,
豆腐切厚片跟切薄片都很好吃,
口味比較重的人肉片也可以先醃一下,
或是最後加入醬油煮一下~

覺得也是個減肥的好菜單!

    完成囉~~ 看看那個有點流出來的起司, 口水都快流出來了! 右上角就是最後炒的豆腐, 我自己是比較喜歡純粹包豆腐沒有起司的, 豆腐切厚片跟切薄片都很好吃, 口味比較重的人肉片也可以先醃一下, 或是最後加入醬油煮一下~ 覺得也是個減肥的好菜單!

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