冰鎮梅醋蓮藕 (Video)
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會做這道開胃菜的原因 是因為蓮藕太貴了
沒有用完怕浪費😂 持著客家人勤儉的精神
隨手做出簡單零障礙且秒殺的小菜
好家在好吃的不得了酸甜清脆好開胃呀
歡迎來【曼谷台灣味】逛逛哦
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時間
60
分鐘
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1準備材料蓮藕 -
2削皮洗淨
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3切薄片泡水
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4煮熱水加醋 水滾後放入蓮藕約5分鐘
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5撈起放入冰水
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6將酸梅 糖 醋 水煮滾成梅醋汁放涼後
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7再放入冰鎮過的蓮藕片
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8放入冰箱冷藏3個小時以上 即完成酸甜清脆的開胃菜囉
小撇步
PS. 要買比較清脆適合涼拌的九孔蓮 不是比較硬適合煮湯的7孔蓮喲
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