糯米蓮藕 玩麵粉的日子 267 食譜 6,016 粉絲 追蹤 71 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 簡單好吃，作法作難的地方只要確實將糯米塞好即可！ 食材 圓糯米 適量 蓮藕 2節 水 適量 二砂糖 100g 步驟 圓糯米洗淨泡水靜置3個小時。 蓮藕洗淨去皮，將其中一頭切開。 再把泡好的糯米塞入蓮藕中，用筷子戳戳能確實填滿。 最後用牙籤固定。 放入鍋中，倒入水，水的高度要蓋過蓮藕。 煮滾後關小火持續煮1個小時。 再加入砂糖繼續煮1個小時，熄火悶１個小時以上。（可以靜泡一晚再切片） 切片，完成。（有桂花蜜的可以加在藕片上增添風味） 5,338 瀏覽 2019/06/17 發表
![[四季江戶味之秋季料理]-冰糖糯米蓮藕](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F29150%2Ff20d1769b32bd39a.jpg&width=200)
