玩麵粉的日子 267 食譜 6,471 粉絲 追蹤 糯米蓮藕 描述 簡單好吃,作法作難的地方只要確實將糯米塞好即可! #素食 #蔬食 #家常食材 #蓮藕 73 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 圓糯米 適量 蓮藕 2節 水 適量 二砂糖 100g 步驟 圓糯米洗淨泡水靜置3個小時。 蓮藕洗淨去皮,將其中一頭切開。 再把泡好的糯米塞入蓮藕中,用筷子戳戳能確實填滿。 最後用牙籤固定。 放入鍋中,倒入水,水的高度要蓋過蓮藕。 煮滾後關小火持續煮1個小時。 再加入砂糖繼續煮1個小時,熄火悶1個小時以上。(可以靜泡一晚再切片) 切片,完成。(有桂花蜜的可以加在藕片上增添風味) 7,881 瀏覽 2019/06/17 發表