百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
玩麵粉的日子
267 食譜 6,480 粉絲

糯米蓮藕

糯米蓮藕

描述

簡單好吃,作法作難的地方只要確實將糯米塞好即可!

73 說讚

食材

步驟

  • 圓糯米洗淨泡水靜置3個小時。

    圓糯米洗淨泡水靜置3個小時。

  • 蓮藕洗淨去皮,將其中一頭切開。

    蓮藕洗淨去皮,將其中一頭切開。

  • 再把泡好的糯米塞入蓮藕中,用筷子戳戳能確實填滿。

    再把泡好的糯米塞入蓮藕中,用筷子戳戳能確實填滿。

  • 最後用牙籤固定。

    最後用牙籤固定。

  • 放入鍋中,倒入水,水的高度要蓋過蓮藕。

    放入鍋中,倒入水,水的高度要蓋過蓮藕

  • 煮滾後關小火持續煮1個小時。

    煮滾後關小火持續煮1個小時。

  • 再加入砂糖繼續煮1個小時,熄火悶1個小時以上。(可以靜泡一晚再切片)

    再加入砂糖繼續煮1個小時,熄火悶1個小時以上。(可以靜泡一晚再切片)

  • 切片,完成。(有桂花蜜的可以加在藕片上增添風味)

    切片,完成。(有桂花蜜的可以加在藕片上增添風味)

7,983 瀏覽
avatar
玩麵粉的日子 267 食譜 6,480 粉絲

再次強調不是專業人士、單純分享我的烘焙實作,任何問題一律不回覆!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 炒飯 馬鈴薯 餅乾 高麗菜飯 香菇雞湯 花椰菜 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 娃娃菜 台式泡菜 早餐 低脂高蛋白 杏鮑菇 番茄 四季豆 糖醋排骨 義大利麵 白菜滷 粽子 三杯雞 玉米濃湯 茄子 高麗菜 地瓜 打拋豬 家常菜 番茄炒蛋 金針菇 雞湯 豆腐 瓜仔肉 小黃瓜 竹筍 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 湯麵 菠菜 糖葫蘆 炒麵 南瓜 涼拌小黃瓜 雞胸肉 蒸蛋 排骨 酸辣湯 雞肉 滷肉 鮭魚